J’ai cette soupe de haricots rouges en tête depuis un bon moment après avoir lu une recette dans un livre que je n’ai pas retrouvé !
Diététique
Velouté de fèves à la coppa et aux oignons
Cette recette de velouté de fèves est vraiment délicieuse, originale et très légère.
Nul de besoin d’ajouter de la crème, les fèves apportent beaucoup d’onctuosité… c’est vraiment une de mes soupes préférées 😉
Quiche sans pâte au boeuf et aux poireaux
Une délicieuse quiche sans pâte au boeuf et aux poireaux qui sera parfaite pour un soir de semaine avec une salade verte.
Chou-fleur croustillant au parmesan
Nous apprécions beaucoup le chou-fleur à la maison et je cherche régulièrement de nouvelles idées recettes pour varier les plaisirs…
C’est ainsi que je me suis inspiré d’une recette trouvée sur « un ecureuil dans ma cuisine » qui propose du chou fleur pané au parmesan, avec des épices cajun et une cuisson au four.
Rillettes de thon express et minceur !
Rillettes de thon minceur et toasts croquants aux céréales, voici une association parfaite pour un petit encas ou pour un apéritif léger.
Crabes farcis à l’antillaise
Le crabe farci, c’est délicieux et exotique je trouve… idéal pour épater la galerie 😉
La recette est simple mais un peu longue, néanmoins on peut faire une version express en remplaçant les tourteaux par de la chair de crabe en boîte… moins goûteux mais beaucoup plus rapide !
Poulet mariné au piment de Cayenne
C’est vrai que dès l’apparition des beaux jours on a envie de ressortir notre barbecue chéri !Les rayons des grandes surface se mettent à proposer des plateaux
Riz au Poulet crémeux aux légumes
Une petite recette de riz au poulet facile et réconfortante qui est parfaite pour un petit repas express.
Bien que d’apparence généreuse, ce plat de riz est très équilibré et peu calorique.
C’est un plat idéal lorsque l’on a faim mais que l’on souhaite faire attention à son poids 😉
Pain de Poulet aux oignons
J’ai réalisé ce pain de poulet grâce à mon nouveau jouet apporté par le Père Noël…
Comme j’ai été particulièrement sage en 2016 😉 j’ai eu un gros gros cadeau…
… un magnifique robot pâtissier et son hachoir… Le kichenAid 😀
Il trône fièrement sur mon plan de travail !
Soupe Provençale au chorizo
Cette soupe provençale est très goûteuse et permet de faire manger des légumes aux enfants sans qu’ils s’en rendent compte 😉
Ma fille qui n’aime ni les courgettes, ni les aubergines l’a adoré… mais je ne lui ai dis ce qu’il y avait dedans qu’une fois l’assiette terminée !