Un tartare de tomate et courgettes crues express et délicieux. Accompagne à merveille une grillade pour un repas léger ;)
Temps de préparation 10 minutesminutes
Temps de cuisson 0 minutesminutes
Portions 2
Calories 114kcal
Ingrédients
3 tomates
1petite courgette
1oignon botte
1gousse d'ail
3feuilles de basilic
1csvinaigre balsamique
1csd'huile d'olive
sel, poivre
Instructions
Couper les tomates en 2 et les vider avec une petite cuillère. Les couper en brunoise.
Couper la courgette en brunoise. Emincer très finement l'oignon et le basilic. Peler et dégermer l'ail.
Mettre les tomates, les courgettes, les oignons, le basilic et l'ail écrasé dans un saladier. Verser le vinaigre balsamique et l'huile d'olive, mélanger et réserver au frais au moins une heure.