Préchauffer le four à 170°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre pommade avec le miel.

Ajouter les 2 oeufs battus et mélanger avant d'incorporer la farine.

Ajouter enfin la noix de coco, le sel, la moitié des pépites de chocolat et les noisettes préalablement écrasées.

Mélanger rapidement une dernière fois.

Beurrer et fariner un moule à brioche et verser la préparation qui doit être assez compacte.

Verser le reste des pépites de chocolat par dessus et enfourner pour 40 à 45 minues.

Démouler et laisser refroidir.

Miam !