Poêlée campagnarde au Airfryer
Poêlée campagnarde au airfryer : pommes de terre croustillantes, champignons dorés et haricots verts, simple et savoureuse.
Servings 2
Calories 325kcal
Ingrédients
- 400 g de pommes de terre four, purée
- 1 grosse boîte de haricots verts env. 400 g égouttés
- 250 g de champignons de Paris
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d’ail
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel poivre
- facultatif herbes de Provence, persil frais haché
Instructions
Préparer les légumes
- Éplucher et couper les pommes de terre en cubes d’environ 2 cm.Émincer l’oignon.Nettoyer les champignons et les couper en quartiers.Égoutter les haricots verts.Peler et dégermer l'ail.
Première cuisson : pommes de terre + oignon
- Dans un saladier, mélanger les cubes de pommes de terre et l’oignon avec l’huile d’olive, du sel, du poivre et éventuellement un peu d’herbes de Provence.
- Verser dans un bac du airfryer.
- Cuire 20 minutes à 200°C, en mélangeant à mi-cuisson.
Deuxième bac : champignons + haricots verts
- Mélanger rapidement les champignons avec un peu de sel et de poivre.
- Les placer dans le deuxième bac avec les haricots verts et l'ail écrasé.
- Cuire 12 minutes à 180°C, en mélangeant une fois.
Assemblage final
- Mélanger tous les légumes et poursuivre la cuisson 5 minutes à 200°C.
- Rectifier l'assaisonnement.
Notes
Bien sûr on programme son Airfryer pour que la cuisson des 2 bacs se termine en même temps ! Servir avec des oeufs au plat... Miam !
Nutrition
Calories: 325kcal
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