• Hacher le poulet et l'oignon et l'ajouter à la chair à saucisse dans un saladier.

  Raper les pommes de terre et les ajouter à la viande.
• Faire le pain complet puis le hacher et le mettre dans le saladier avec les oeufs battus.
• Saler et poivrer généreusement puis mélanger avec les mains pour obtenir une consistance bien homogène.
• Déposer une bonne cuillère à soupe de préparation sur une plaque de cuisson couverte de papier cuisson et l'aplatir. Faire de même pour le reste de la farce. Vous devriez pouvoir faire 15 galettes de poulet.
• Enfourner à 200°C pour 40 à 45 minutes

Bon appétit !