Une recette minceur tout droit venue du Pays Basque ou de l'Espagne... des oeufs brouillés aux crevettes et aux épinards à déguster avec du pain grillé, un délice !
Temps de préparation 2 minutesminutes
Temps de cuisson 10 minutesminutes
Portions 1
Calories 273kcal
Equipement
Wok
Ingrédients
2oeufs
1blanc d'oeuf
50gcrevettes décortiquées
50gépinards
10gbeurre allégé à 40% de MG
piment d'Espelette
sel
Instructions
Battre les oeufs et le blanc d'oeuf en omelette. Ajouter les crevettes coupées en tranches.Assaisonner en sel et piment d'Espelette.
Faire tomber les épinards dans un wok avec 10g de beurre.
Verser les oeufs et remuer en ramenant les oeufs du bord vers le centre jusqu'à ce que l'ensemble soit moelleux.