Des croquettes de poulet au quinoa à toujours avoir au congélateur pour préparer un repas léger mais rassasiant
Temps de préparation 15 minutesminutes
Temps de cuisson 35 minutesminutes
Portions 30galettes
Calories 69kcal
Ingrédients
200gquinoa gourmand Tipiak
250gpoireaux
200gcarottes
500gfilets de poulet
4oeufs
50gfromage râpécomté ou emmental
30gchapelure
piment de Cayenne
Instructions
Faire cuire la quinoa comme indiqué sur la boîte.
Emincer finement les poireaux.Râper les carottes.Hacher les filets de poulet.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier avec les oeufs battus, la chapelure et le fromage râpé.Assaisonner en sel et piment de Cayenne et bien mélanger.
Préchauffer le four à 210 °C.
Mettre du papier cuisson sur la plaque de votre four et déposer de petits tas de préparation.Aplatir les petits tas et enfourner pour 30 minutes.
Laisser refroidir puis congeler les croquettes que vous n'allez pas consommer tout de suite.