Feuilletés au chorizo pour l’apéro !

Feuilletes chorizo emmental

Avec les beaux jours il y a certains ingrédients à toujours avoir dans son frigo pour parer à un apéritif improvisé.

parmi ceux-ci : pâte feuilletée, chorizo et emmental râpé…

et maintenant prépare en un tour de main des minis feuilletés au chorizo !

Ingrédients pour 24 feuilletés au chorizo

  • 5 /6 tranches de chorizo fort
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • emmental râpé
  • 1 oeuf
  • 1 lichette de lait

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Passer le chorizo 1min au micro onde puis le mixer finement.
Le mélanger avec de l’emmental.

Etaler la pâte sur la plaque du four (avec un papier sulfurisé).
La couper en 2 dans la longueur.

Répartir le mélange chorizo/emmental sur une moitié de la pâte et recouvrir avec l’autre moitié.

Couper en carrés à l’aide d’une roulette à pizza.

Tordre chaque carré au centre.

Mélanger l’oeuf battu avec un peu de lait et badigeonner avec un pinceau.

Faire cuire 15 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés.

Allez chercher quelques tomates cerises au jardin et dégustez !

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