Le magret de canard séché maison est une recette incontournable des fêtes de fin d’année. Bien plus qu’un simple apéritif, c’est une façon élégante et économique de proposer une charcuterie fine faite maison, sans additifs ni conservateurs.
Envie d’un apéritif rapide, sain et gourmand ? Ces noix grillées au air fryer sont la solution parfaite ! En seulement 6 minutes, vous obtenez un mélange croustillant, savoureux et légèrement relevé, idéal pour remplacer les biscuits apéritifs industriels. Riche en bons nutriments et plein de saveurs, ce snack maison plaira autant aux amateurs de grignotage qu’aux adeptes d’apéros conviviaux.
Et si on revisitait le grand classique des bistrots français ? Ce croque-monsieur aux œufs brouillés est une version originale, généreuse et fondante qui allie plaisir et équilibre. Œufs brouillés moelleux, jambon tendre, épinards poêlés et fromage fondant : chaque bouchée est un concentré de douceur et de réconfort.
Le gaspacho de poivrons au chorizo est une recette idéale pour les soirées d’été. Fraîche, légèrement relevée et très simple à réaliser, elle se prête parfaitement à une présentation en verrines. Vous pouvez la préparer 1 ou 2 jours à l’avance et la dresser au dernier moment. Pratique, non ?
voici la recette des traditionnelles croquetas au jambon qui feront fureur lors de vos apéritifs estivaux ! Une recette tout droit venue de Madrid puisque je l’ai chipée à mon amie Madrilène !
La recette des croquetas espagnole au poulet.
Je viens de passer 1 semaine de vacances avec une amie Madrilène qui m’a gentiment donné quelques unes de ses recettes de famille.
Ces petits financiers à la truite sont vraiment très beaux et appétissants, de quoi épater vos invités avec une recette pourtant très facile et rapide à réaliser.
Avec le soleil qui revient j’ai envie de poivrons !
Je vous propose une bruschetta à la basquaise. C’est une grosse tartine de pain avec des poivrons, du jambon, du fromage de brebis…
Une recette de fougasse revue et corrigée à la mode landaise par le chef Julien Duboué.
Cette recette de fougasse est inspirée de son livre « Sud-Ouest« .
Une recette de cake au chorizo, tomates séchées et olives par Alain Ducasse. Ce cake salé est idéal pour un apéritif.