Babette de Rozières, la célèbre chef Antillaise nous offre sa recette des accras de morue dans son livre « Festins Créoles ».
Buffet
Tarte à la noisette aux fruits rouges
Voilà la recette de la tarte à la noisette qui m’a permis de tester ma recette de pâte sablée. Je me suis inspirée d’une recette
Cake aux fruits confits
Je fais régulièrement cette recette de cake aux fruits confits pour mon homme qui adore ça ! Je l’ai trouvé à l’époque sur Marmiton et
Babka aux noix de pécan
Je ne connaissait pas du tout cette recette avant de lire le magazine Saveurs de 02/2017 mais la photo était alléchante et la lecture a finie de me convaincre.
Il s’agit d’une brioche au beurre garnie ici de noix de pécan que l’on peut sans problème remplacer par des noisettes 😉
Pain de Poulet aux oignons
J’ai réalisé ce pain de poulet grâce à mon nouveau jouet apporté par le Père Noël…
Comme j’ai été particulièrement sage en 2016 😉 j’ai eu un gros gros cadeau…
… un magnifique robot pâtissier et son hachoir… Le kichenAid 😀
Il trône fièrement sur mon plan de travail !
Cake aux pommes Sans Gluten
Mission accomplie avec ce Cake aux pommes sans gluten… si on ne dit pas que c’est sans gluten… impossible à deviner tellement ce cake est « Normal »… bien gonflé… super bon 😀
Cake moelleux aux noisettes sans Gluten
Les fans de noisettes vont être ravis avec cette recette de cake aux noisettes… du moelleux… le croquant des noisettes… un petit moment de bonheur et qui plus est sans Gluten et sans Lactose pour que tout le monde puisse se faire plaisir !
Bien entendu si le gluten ne vous pose aucun problème, vous pouvez remplacer la farine de maïs par de la farine de blé traditionnelle…
Crousti-moelleux aux lardons et comté
J’ai testé cette recette à l’occasion d’un apéritif et ce fut vraiment une belle réussite.
Tout le monde a adoré !
Poulet croustillant…
La dernière fois que ma fille m’a traîné chez KFC pour acheter un bucket de poulet croustillant, je me suis dis que quand même j’étais
Tarte aux poireaux et confit de canard
J’ai préparé cette tarte aux poireaux et confit de canard pour un apéritif dînatoire, un peu à la dernière minute et en complète improvisation… et