Pizza Bolognaise express

Pizza bolognaise

Voici une recette de pizza bolognaise parfaite pour notre plateau télé du vendredi soir !
C’est une tradition chez nous depuis plusieurs années car notre fille, comme tous les enfants j’imagine, adore manger devant la télé. Nous lui accordons donc ce petit plaisir une fois par semaine et il faut un repas adéquat !

La pintade au chou revisitée de Sophie

Pintade au chou

Je vous propose aujourd’hui la recette de la Pintade au chou revisitée de Sophie Dudemaine. Cette recette est issue de son livre « Les Hachés Gourmands de Sophie » dans lequel j’avais déjà pioché la recette des Saltimbocca.

Pour une jolie présentation et parce-que c’est bon, j’ai ajouté 2 fines tranches de lard autour de mes hachés de pintade mais vous pouvez parfaitement vous en passer pour alléger la recette qui n’en a pas vraiment besoin puisqu’elle n’apporte que 315 calories par portion !

Axoa de veau au piment d’Espelette

Axoa de veau Basque

L’axoa de veau est au couleur du pays Basque : vert, rouge et blanc !
Voici la recette traditionnelle de ce mijoté de veau aux poivrons rouges, piments doux verts (basque ou landais) et oignons. Ce plat Basque est généralement servi avec des pommes de terre mais il s’accommodera très bien de riz ou de pâtes.

Pâtes au boeuf épicé et tomates cerises

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Un bon petit plat de pâtes au boeuf épicé accompagné de tomates cerises poêlées pour un repas copieux qui va vous caler pour seulement 430 calories par portion. Les pâtes complètes sont excellentes en période de régime pour éviter les fringales alors on n’hésite pas à les consommer régulièrement.

Sablés apéritif au parmesan

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Un petit air d’Italie pour ces sablés apéritif aux tomates séchées et parmesan. Très faciles et rapides à faire vous pouvez parfaitement les congeler pour en avoir sous la main en cas d’apéritif improvisé.
Dans ce cas les sous-cuire légèrement, les laisser refroidir avant de les congeler. Il suffira ensuite de les passer quelques minutes au four 😉

Poêlée basquaise minceur

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Des oeufs, des poivrons et des tomates cerises pour une petite poêlée basquaise express et très légère. Cette petite recette légère en calories (seulement 300 calories par portion) va par contre vous procurer un maximum de plaisir en un temps record !