De délicieux fondants à la crème de marron que j’ai fait dans des moules à mini cannelés. C’est une recette issue du magazine Yummy de 2014.
Recettes familiales faciles
Velouté de patate douce et poivrons
Voici ma recette de bocaux maison de velouté de patate douce et poivrons.
Un velouté bien relevé à avoir dans ses réserves pour les froides journées d’hiver 😉
Tarte aux poivrons et à la morue
Une petite tarte aux poivrons à la fois simple et originale !
J’y ai mis un reste de morue dessalée que je conservais au congélateur et j’ai ajouté quelques pignons de pin pour un petit côté croquant.
Mijoté de boeuf estival
Voici une recette de mijoté de boeuf que vous pourrez servir cet été. Un plat en sauce aux couleurs de l’été avec des poivrons, des carottes et de la tomate 😉
Moules à la crème de poivrons
Une petite recette express de moules à la crème de poivrons ! Il vous faut de belles moules, un bocal de poivrons del piquillo, de la crème, du vin blanc et un peu de piment d’Espelette.
Tartelettes aux fraises express
Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de dessert maison et en voyant une recette de tartelettes aux fraises dans un magazine Maxi j’ai eu très envie de réaliser la recette.
Morue à la provençale
La morue à la provençale, c’est une invitation au soleil.
Un plat du Sud simple, parfumé et convivial . Tomates, olives noires, huile d’olive, ail… tous les parfums de la Méditerranée réunis dans un plat simple et généreux.
À déguster en famille ou entre amis, été comme hiver.
Assiette Landaise traditionnelle
A la fois simple et gourmande, la salade Landaise met à l’honneur les produits des Landes. Cette assiette landaise est une version améliorée a servir à vos amis cet été !
Bruschetta à la Basquaise
Avec le soleil qui revient j’ai envie de poivrons !
Je vous propose une bruschetta à la basquaise. C’est une grosse tartine de pain avec des poivrons, du jambon, du fromage de brebis…
Fougasse maïs au brebis
Une recette de fougasse revue et corrigée à la mode landaise par le chef Julien Duboué.
Cette recette de fougasse est inspirée de son livre « Sud-Ouest« .