Ma petite tarte au poireau du vendredi soir a eu beaucoup de succès.
Le mariage du poireau, du Serrano et du fromage de brebis est absolument parfait !
Tarte au poireau, brebis et serrano
Recettes familiales faciles
Ficelles Picardes traditionnelle
Recette typique du Nord de la France la ficelle Picarde se sert aussi bien en entrée qu’en plat. Dans ce cas vous l’accompagnerez d’une petite salade et vous la dégusterez avec une bonne bière !
Lapin à la provençale : recette facile
Un grand classique du Sud, qui sent bon la garrigue et les repas en terrasse !
Ce lapin à la provençale, mijoté doucement dans une sauce aux tomates fraîches, olives noires et herbes aromatiques, est un plat généreux et parfumé, parfait pour un dimanche en famille ou un dîner entre amis.
Financiers à la truite des pyrénées
Ces petits financiers à la truite sont vraiment très beaux et appétissants, de quoi épater vos invités avec une recette pourtant très facile et rapide à réaliser.
Burger au Confit de canard
En version plat ou tapas vous allez adorer ces burgers au confit de canard. J’ai accompagné mon burger du sud-ouest avec une sauce poivron/oignon et du fromage de brebis bien sûr
Gratin de chou-fleur à la saucisse, sauce Mornay
Un petit gratin de chou-fleur et saucisse fumée agrémenté d’une délicieuse sauce Mornay.
Fondants à la crème de marron
De délicieux fondants à la crème de marron que j’ai fait dans des moules à mini cannelés. C’est une recette issue du magazine Yummy de 2014.
Velouté de patate douce et poivrons
Voici ma recette de bocaux maison de velouté de patate douce et poivrons.
Un velouté bien relevé à avoir dans ses réserves pour les froides journées d’hiver 😉
Tarte aux poivrons et à la morue
Une petite tarte aux poivrons à la fois simple et originale !
J’y ai mis un reste de morue dessalée que je conservais au congélateur et j’ai ajouté quelques pignons de pin pour un petit côté croquant.
Mijoté de boeuf estival
Voici une recette de mijoté de boeuf que vous pourrez servir cet été. Un plat en sauce aux couleurs de l’été avec des poivrons, des carottes et de la tomate 😉