La blanquette de veau est un classique incontournable de la cuisine française. Ce plat traditionnel, à la fois réconfortant et raffiné, trouve sa place sur nos tables dès les premiers froids. Dans cet article, je vous dévoile la recette complète, étape par étape, pour réussir une blanquette de veau savoureuse qui ravira vos convives.
Recettes familiales faciles
Salade à la Basquaise
Pourquoi salade à la Basquaise ? parce que je vous ai déjà proposé une salade Basque et ici c’est une variante ! Avec ou sans fromage de brebis mais bien relevé en goût grâce à la tartinade de tomate à l’ail.
Croquetas au jambon
voici la recette des traditionnelles croquetas au jambon qui feront fureur lors de vos apéritifs estivaux ! Une recette tout droit venue de Madrid puisque je l’ai chipée à mon amie Madrilène !
Poireaux au jambon sauce Mornay
Des poireaux au jambon dans une délicieuse sauce ultra crémeuse… rassasiant et gourmand..
Une recette toute simple, économique, facile et légère !
Recette de la pâte à crêpes : inratable et délicieuse
Vous rêvez de déguster de savoureuses crêpes faites maison ? Cette recette de pâte à crêpes est idéale pour réussir des crêpes à la fois moelleuses et légèrement dorées. Elle convient à toutes les occasions : de la Chandeleur au petit-déjeuner du dimanche, en passant par un goûter gourmand en famille. Découvrez mes astuces pour une pâte à crêpes parfaitement réussie, ainsi que des idées de garnitures pour régaler petits et grands.
Soupe aux champignons et poulet
Une soupe aux champignons et poulet bien crémeuse et réconfortante. Cette soupe crémeuse complète sera idéale en repas du soir et se suffit à elle même.
Cake crème de marrons et noisettes
Un cake de saison à la crème de marrons et noisettes.
C’est une association que j’aime beaucoup et qui fonctionne très bien. J’utilise la crème de marrons que je fais qui est moins sucrée que celle du commerce
Cake potimarron chocolat
Une délicieuse recette de cake marbré au potimarron et au chocolat. Une recette de saison qui va régaler petits et grands.
Croquetas au poulet
La recette des croquetas espagnole au poulet.
Je viens de passer 1 semaine de vacances avec une amie Madrilène qui m’a gentiment donné quelques unes de ses recettes de famille.
Marmitako
Une recette Basque typique de thon dans un bouillon avec des poivrons rouges des oignons et des pommes de terre. Simple, efficace et léger ! Une recette parfaite pour recevoir les amis sans prendre un gramme 😉