L’Estofinado est une recette à base de morue séchée, de pomme de terre et d’oeufs.
Il me semble bien que côté aveyronnais on utilise de l’huile de noix alors que nos amis niçois lui préfère l’huile d’olive… J’ai testé les 2 versions et j’avoue préférer l’huile d’olive…
Cette purée au céleri à parfaitement accompagné mon rôti au lard à la mijoteuse. J’ai trouvé la recette dans le Best of Saveurs 2016 et
Voici une recette de Parmentier aux légumes qui est parfaite dans le cadre d’un régime ou d’un rééquilibrage alimentaire. Je dis bien Parmentier AUX légumes (et
. Ce pavé de thon aux poivrons constitue un repas minceur très copieux et rassasiant en plus d’être délicieux.. C’est vraiment un plat que j’affectionne
Une recette de Parmentier de poisson qui a du pep’s grâce au crumble de chorizo !
Je suis partie d’une recette de mon magazine Cuisine Actuelle et je l’ai faite à ma sauce… c’est juste excellent ! J’aime beaucoup ce petit croustillant au chorizo qui se marie à merveille avec le fondant du Parmentier de poisson.
Je continue cette semaine spéciale Portugal avec les Croquettes de Sardines qui sont un incontournable de la cuisine Portugaise et que l’on retrouve dans de
Cette recette de Morue à la Portugaise (ou Morue à Bras ou Bacalhau à Bras) est issue du livre de Sylvie Da Silva, « Bienvenue à Lisbonne – recettes
Il n’y a pas à dire, les poêlées c’est quand même bien pratique et ça à le mérite de plaire à toute la famille !
Il y a les recettes que l’on trouve dans les magazine ou les livres de cuisine et puis il y a celles qui sont juste
La Crique Ardéchoise c’est tout simplement la galette de pommes de terre typique de l’Ardèche. Un plat que préparait les grands-mères et qui continue de nous régaler le plus simplement du monde !