Jumbalaya Poulet Crevettes
Le Jambalaya, ou Jumbalaya, est une spécialité culinaire à base de riz, emblématique de la Louisiane. Je prépare cette recette depuis de longues années (c’est
Sans Gluten
Crème vanille allégée…
Voici une petite recette ultra rapide à réaliser de crème vanille que j’ai choisi de réaliser avec de la Stévia pour une version plus légère.
Parmentier Bourguignon…
La semaine dernière je vous ai cuisiné un délicieux Bœuf Bourguignon… celui de mamie ;)… et bien entendu j’en ai fait beaucoup plus que nécessaire
Gratin d’endives au bacon – 300 kcal
Une petite recette minceur facile et très rapide à préparer. Vous pouvez la déguster immédiatement ou, comme je l’ai fait, la préparer la veille pour
Sauce légère aux champignons
Voici une petite sauce aux champignons légère et express qui accompagnera aussi bien une viande blanche que du poisson… oui, oui du poisson ! Je
Chou farci au boeuf Light – 350 kcal
Voici de recette de chou farci allégée que j’ai servi un dimanche soir et qui a plu à toute ma petite famille ! Je vous
Boeuf aux épices – 380 kcal
Après plusieurs recettes de gratin, j’ai eu envie de retrouver un peu de légèreté et de vous proposer une recette minceur de boeuf aux épices
Velouté d’endives au jambon sec
Si comme moi vous êtes amateur d’endives, vous allez adorer cette soupe. Je vous rassure tout de suite, ce velouté d’endives n’est absolument pas amer
Brandade de cabillaud poché façon Alain DUCASSE
Me voici de retour avec une nouvelle recette extraite du livre 190 cours à l’école de cuisine Alain Ducasse. Je suis fan de la brandade
Velouté de cresson de fontaine
L’automne c’est l’époque des champignons et c’est aussi le retour des soupes ! Donc pour cette première soupe de la saison je vous propose un