Aujourd’hui on se fait plaisir avec de délicieuses moules au chorizo dont vous me direz des nouvelles. Les moules sont riches en protéines et peuvent se suffire à elle-même pour un menu rassasiant mais n’oublions pas le plaisir de tremper ses frites dans le jus :D.
Recettes familiales faciles
Sablés apéritif au parmesan
Un petit air d’Italie pour ces sablés apéritif aux tomates séchées et parmesan. Très faciles et rapides à faire vous pouvez parfaitement les congeler pour en avoir sous la main en cas d’apéritif improvisé.
Dans ce cas les sous-cuire légèrement, les laisser refroidir avant de les congeler. Il suffira ensuite de les passer quelques minutes au four 😉
Rhum arrangé ananas caramel
Voici la recette de rhum arrangé préférée de mon homme : le rhum arrangé ananas caramel ! Pour un bon rhum arrangé, il est indispensable de choisir un bon rhum et de faire preuve de patience !
Gâteau crème de marron et amande
Voici la recette de mon gâteau tout moelleux à la crème de marron. Il est un peu addictif ! C’est un bon gâteau qui plus est à la crème de marron donc ce n’est pas une recette minceur… cependant une petite part ne vous apportera que 200 calories 😉
Poêlée de crevettes épicées et vitaminées au riz basmati
Une délicieuse poêlée de crevettes aux épices avec du riz basmati et des poivrons pour mettre du soleil dans les assiettes.
Les recettes les plus simples sont parfois celles qui vous procurent le plus de plaisir… et je vous assure que cette poêlée de crevettes a procuré un maximum de plaisir à toute la famille !
Croquettes de quinoa à la saucisse
Cette recette de croquettes de quinoa va faire adorer le quinoa à toute la famille ! Le quinoa est à la mode depuis quelques années car c’est un super aliment mais il est parfois difficile de s’y mettre.
le quinoa se prête vraiment très bien à la réalisation de croquettes qui se tiennent très bien et peut être accommodé de différentes manières.
Graines de courges grillées aux épices pour l’apéro
Je vous propose aujourd’hui une petite idée minceur pour l’apéritif, des graines de courges grillées aux épices.
C’est une alternative saine aux traditionnelles cacahuètes et vous pouvez également les utiliser dans vos salades estivales.
Je compte 25g de graines de courges grillées par portion pour l’apéritif, c’est très agréable à grignoter et cela ne donne pas l’impression d’être au régime 😉
Cocotte de pomme de terre primeur à l’ail et à la tomate
Tous est dans le titre et cette recette de cocotte de pomme de terre est extraite de mon nouveau livre de cuisine.
Il s’agit du dernier opus de Laurent Mariotte, « Mieux manger toute l’année – 2020 » que je me suis offert hier soir en version ebook car j’étais trop impatiente de le découvrir !
Scarpaccia de courgettes au son d’avoine
La scarpaccia de courgettes est une délicieuse galette italienne aux courgettes. C’est une délicieuse manière de cuisiner les courgettes et c’est une recette qui rentre parfaitement dans le cadre d’un régime minceur équilibré.
Risotto aux cèpes et noix de saint-jacques
Cela fait bien longtemps que je voulais vous proposer ma recette du risotto aux cèpes et en ouvrant mon congélateur pour trouver une idée de repas pour hier soir je vois des cèpes et des saint-jacques… Comme c’est facile à préparer et que ma fille adore le mariage cèpes et saint-jacques, j’avais mon repas qui a fait grand plaisir à mes gourmands 😀