Empanadillas au boeuf
Les Empanadillas sont tout simplement de petits chaussons fourrés avec une farce au boeuf, au thon, aux légumes….Ils se préparent traditionnellement avec de la pâte
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Crique Ardéchoise
La Crique Ardéchoise c’est tout simplement la galette de pommes de terre typique de l’Ardèche. Un plat que préparait les grands-mères et qui continue de
Goulash de Boeuf Hongrois à la Mijoteuse
Voici ma recette du Goulash de Boeuf Hongrois. A l’origine le Goulash Hongrois était une soupe à base de viande de boeuf, de lard et
Oeuf cocotte à la basquaise
Voici vraiment un plat qui rassemble tout ce que j’aime : les patates, les oeufs, le jambon de bayonne et les légumes du soleil… Inutile
Omelette Provençale
Comme souvent chez moi, les omelettes sont faites avec les restes du frigo… par manque d’inspiration… et c’est vrai que souvent on se régale et
Jumbalaya Poulet Crevettes
Le Jambalaya, ou Jumbalaya, est une spécialité culinaire à base de riz, emblématique de la Louisiane. Je prépare cette recette depuis de longues années (c’est
Palette de porc aux légumes du soleil
Que fait-on lorsque l’on a une palette de porc au congélateur, des légumes au frigo et la flemme de cuisiner ? Et bien on s’inspire
Dos de Cabillaud et sa brunoise de légumes du soleil !
Une recette 2 en 1 pour un mariage réussi entre un Dos de cabillaud au chorizo light et une brunoise de légumes du soleil… Je
Mon Axoa de veau revisité au confit de canard
Un subtil mariage du pays basque et du sud-ouest pour un plat aux saveurs du sud qui ravira vos papilles ! Les lecteurs du Nord
Sauce Chorizo… C’est hot !!!
Une petite sauce aux airs du Sud qui réveillera n’importe qu’elle grillade ! Cette sauce aux piments doux et au chorizo sera également idéale pour