Soupe de pommes de terre crémeuse

Soupe de pommes de terre crémeuse

Cette soupe de pommes de terre constitue un repas copieux et bien réconfortant par grand froid !
Sa texture crémeuse et épaisse (entre la soupe et la purée en fait) plaît énormément aux enfants et on peut l’agrémenter avec différents ingrédients à ajouter au dernier moment : fromages râpés, bacon grillé, poulet grillé, chorizo…

Rôti lardé au chorizo à la mijoteuse

Rôti au lard à la mijoteuse

Au départ je voulais faire cette recette avec du veau car j’avais repéré une recette de purée de céleri au fond de veau dans le Best of Saveurs 2016… mais en faisant mes courses je suis tombé sur une promo pour des rôtis de porc et je me suis dit que j’allais donc faire une version économique.