Cette recette de velouté de fèves est vraiment délicieuse, originale et très légère. Nul de besoin d’ajouter de la crème, les fèves apportent beaucoup d’onctuosité… c’est vraiment une de mes soupes préférées 😉 J’utilise un sachet de fèves pelées de chez Picard pour cette soupe hyper légère et riche en fibres. Compter 4 portions (210…
Recettes Minceur
Quiche sans pâte au boeuf et aux poireaux
Une délicieuse quiche sans pâte au boeuf et aux poireaux qui sera parfaite pour un soir de semaine avec une salade verte. Vous pouvez également la proposer lors d’un apéritif dinatoire et la couper en cubes 😉 ImprimerQuiche sans pâte au boeuf et aux poireauxPrep 15 minsCuisson 45 minsTotal 60 minsPortion 4 personnes Une quiche…
Chou-fleur croustillant au parmesan
Nous apprécions beaucoup le chou-fleur à la maison et je cherche régulièrement de nouvelles idées recettes pour varier les plaisirs… C’est ainsi que je me suis inspiré d’une recette trouvée sur « un ecureuil dans ma cuisine » qui propose du chou fleur pané au parmesan, avec des épices cajun et une cuisson au four. J’ai allégé…
Rillettes de thon express et minceur !
Voilà ma petite (minuscule même) recette express de rillettes de thon qui fonctionne également très bien avec des sardines ! Pour tout vous dire il m’arrive manger ces rillettes de sardine pour un repas du soir, juste tartinées sur une grande tranche de pain de campagne et avec une petite soupe de légumes… c’est à…
Crabes farcis à l’antillaise
Le crabe farci, c’est délicieux et exotique je trouve… idéal pour épater la galerie 😉 La recette est simple mais un peu longue, néanmoins on peut faire une version express en remplaçant les tourteaux par de la chair de crabe en boîte… moins goûteux mais beaucoup plus rapide ! Comme toujours avec le piment antillais,…
Poulet mariné au piment de Cayenne
C’est vrai que dès l’apparition des beaux jours on a envie de ressortir notre barbecue chéri ! Les rayons des grandes surface se mettent à proposer des plateaux de grillades… saucisses, merguez, ventrèche… du simple, du bon, du convivial… et du très riche en calories !!! Alors que nous (les femmes) à la même période, on se…
Riz et Poulet crémeux aux légumes – 480 kcal
Une petite recette facile et réconfortante qui est parfaite pour un petit repas express. Bien que d’apparence généreuse, ce plat de riz est très équilibré et peu calorique. C’est un plat idéal lorsque l’on a faim mais que l’on souhaite faire attention à son poids 😉 Vous pouvez compléter votre repas avec une salade (laitue,…
Pain de Poulet aux oignons – 140 kcal – 3 PP
J’ai réalisé ce pain de poulet grâce à mon nouveau jouet apporté par le Père Noël… Comme j’ai été particulièrement sage en 2016 😉 j’ai eu un gros gros cadeau… … un magnifique robot pâtissier et son hachoir… Le kichenAid 😀 Il trône fièrement sur mon plan de travail ! Cela faisait un petit moment…
Soupe Provençale au chorizo – 160 kcal
Cette soupe provençale est très goûteuse et permet de faire manger des légumes aux enfants sans qu’ils s’en rendent compte 😉 Ma fille qui n’aime ni les courgettes, ni les aubergines l’a adoré… mais je ne lui ai dis ce qu’il y avait dedans qu’une fois l’assiette terminée ! De plus, malgré la présence de…
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