Voici la version allégée de mon parmentier de lieu. un parmentier de poisson qui reste gourmand mais à moins de 500 calories par portion.
Purée au céleri et fond de veau
Cette purée au céleri à parfaitement accompagné mon rôti au lard à la mijoteuse. J’ai trouvé la recette dans le Best of Saveurs 2016 et