Les Empanadillas sont tout simplement de petits chaussons fourrés avec une farce au boeuf, au thon, aux légumes….
Ils se préparent traditionnellement avec de la pâte brisée mais je préfère la version pâte feuilletée…
Traditionnellement toujours, on replie les cercles en 2 après avoir ajouté la farce pour former de petits chaussons mais ma méthode est beaucoup plus rapide je trouve…
Pavé de thon aux poivrons, écrasé de pommes de terre à l’ail
. Ce pavé de thon aux poivrons constitue un repas minceur très copieux et rassasiant en plus d’être délicieux.. C’est vraiment un plat que j’affectionne