Rôti lardé au chorizo à la mijoteuse

Rôti au lard à la mijoteuse

Au départ je voulais faire cette recette avec du veau car j’avais repéré une recette de purée de céleri au fond de veau dans le Best of Saveurs 2016… mais en faisant mes courses je suis tombé sur une promo pour des rôtis de porc et je me suis dit que j’allais donc faire une version économique.

Pain de viande américain à ma façon

Pain de Viande - Meat loaf

Voici ma recette du pain de viande Américain,  le célèbre Meat loaf.
C’est un plat traditionnel très prisé aux Etats-Unis et aussi célèbre que les macaronis au fromage !

Je n’ai pas eu l’occasion d’en goûter lors de mes voyages aux USA mais comme je suis un peu tombé amoureuse de ce pays, j’ai recherché les recettes traditionnelles et le Meat loaf arrive sur le podium.