Souris d’agneau confites à l’ail

Souris d'agneau confites

Voici une recette des souris d’agneau dont vous ne pourrez plus vous passer.
Les souris d’agneau mijotent tranquillement au four et leur parfum embaume la maison… perso, j’adore ! C’est la promesse d’un délicieux repas… et si vous recevez, vos invités s’en lécheront les babines d’avance 😉

Carbonade Flamande

Carbonade Flamande

Voici une recette traditionnelle du Nord de la France, la carbonade (ou carbonnade) Flamande…

Dans le Nord on aime la bière (chez nous aussi… mais chut 😉 ), donc c’est une recette de ragoût de boeuf à la bière qui doit mijoter longtemps et qui sera encore meilleur le lendemain.

Rôti lardé au chorizo à la mijoteuse

Rôti au lard à la mijoteuse

Au départ je voulais faire cette recette avec du veau car j’avais repéré une recette de purée de céleri au fond de veau dans le Best of Saveurs 2016… mais en faisant mes courses je suis tombé sur une promo pour des rôtis de porc et je me suis dit que j’allais donc faire une version économique.