Boeuf Braisé à la bière de Gordon Ramsay
Comment vous dire… le Boeuf Braisé de Gordon Ramsay c’est tout simplement une tuerie ! Visuellement cela ressemble à un Bourguignon mais en goût c’est vraiment
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Mijoté de Dinde au chorizo et à l’ail
Cette recette de Mijoté de Dinde m’est venue en faisant mes courses. Alors que je m’apprêtais à acheter un beau poulet, j’ai vu des caissettes
Verrines de crabe à la mangue
Voici ma seconde verrine pour Noël qui sera à base de crabe et de mangue.Elle est extraite du magazine Cuisine actuelle spécial Noël 2014.
Parmentier d’Agneau – Gordon Ramsay
Voici une recette originale de Parmentier d’Agneau directement inspirée du livre de Gordon Ramsay « Comme à la Maison ». Cette recette a remporté un immense succès
Velouté de poivrons et croutons à l’ail – 290 kcal
Si vous souhaitez perdre quelques kilos avant les fêtes, voici une recette de velouté de poivrons à mettre à votre menu ! Les poivrons regorgent
Mijoté de veau au Curcuma – Mijoteuse
Cette recette de Mijoté de veau au curcuma sera parfaite pour recevoir et vous pouvez remplacer le veau par des filets de poulet pour une
Comme Un Chef – Présentation du Livre
Ce mois ci je vais vous proposer des recettes tirées du livre de cuisine Comme un chef – Techniques et recettes pour réussir (nouvelle présentation). 18
Sauce Vierge
Cette recette de sauce vierge n’est pas de mon fait, mais tout simplement extraite de ma bible culinaire « Comme un Chef » dont je vous
Pain Pita à l’italienne
Ingrédients pour 2 personnes 2 pains pita 100g de jeunes pousses d’épinards 200g de viande de boeuf hachée 4 tranches de Coppa 3 gousses d’ail
Croque-Monsieur Chèvre jambon
Idéal pour un vendredi soir, ce croque-monsieur plutôt diététique au chèvre et jambon confectionné avec les restes du frigo à savoir : pain de mie