Ce velouté de pois cassé constitue un repas à lui tout seul accompagné de croûtons à l’ail… vous pourrez partir au lit réchauffé et rassasié
Voici ma recette du Thon Basquaise… un grand classique par ici qui plaît à toute la famille. C’est un plat convivial qui fait très
Que fait-on lorsqu’un chou chinois « traîne » dans son bac à légume et qu’il fait froid dehors ? Je suis d’accord avec vous on peut imaginer
Vous aurez deviné que le parmentier est l’un de mes plats fétiches… je le mets un peu à toutes les sauces et cette fois-ci j’ai
Voici une sauce que je fait régulièrement car comme vous le savez j’adore les poivrons et cette sauce est juste parfaite pour accompagner un dos de
Cette sauce au gorgonzola relevée par la saveur de l’armagnac se marie parfaitement avec une viande blanche. Vous l’aurez compris la star de cette recette
Cette purée au céleri à parfaitement accompagné mon rôti au lard à la mijoteuse. J’ai trouvé la recette dans le Best of Saveurs 2016 et
Au départ je voulais faire cette recette avec du veau car j’avais repéré une recette de purée de céleri au fond de veau dans le Best of Saveurs 2016… mais en faisant mes courses je suis tombé sur une promo pour des rôtis de porc et je me suis dit que j’allais donc faire une version économique.
Les lentilles Beluga sont des lentilles noires qui sont particulièrement riches en protéines et en fibre.
Elles tiennent également très bien la cuisson ce qui est parfait pour ma recette qui va gentiment mijoter au four pendant que je m’occuperais des devoirs de ma fille (qui vient de rentrer en 6ème… plus de boulot pour elle… plus de devoirs à corriger pour moi !)
Cette recette d’épinards est tout droit sortie du magazine Best of Saveurs 2016 et c’est vraiment succulent… Il faut absolument acheter des épinards frais par contre et ça tombe bien c’est la saison !