Vous cherchez une recette de Poulet Basquaise facile, savoureuse et authentique ? Découvrez la version traditionnelle telle qu’on la prépare au cœur du Pays Basque, enrichie d’une touche personnelle avec du jambon de Bayonne. Ce plat coloré, généreux et plein de soleil est idéal pour un repas convivial, que ce soit en été ou en hiver !
Plats Complets
Frittata Thon Epinards
La frittata c’est un peu la version italienne de la tortilla. La principale différence réside dans la cuisson qui se fait au four pour la
Tomates farcies confites
Pour cette recette de tomates farcies je me suis inspiré de celle du chef Jean-Pierre Vigato, notamment au niveau de la cuisson et de l’ajout
Riz à la mexicaine
Une petite recette qui a tout pour plaire… facile, rapide, inratable et adorée par toute la famille ! C’est un plat complet qui convient aussi
Cannellonis au crabe, courgette et chèvre frais
J’ai trouvé cette recette de Cannellonis au crabe chez l’Atelier des Chefs et j’ai réalisé la version gourmande… celle qui passe au four avec de
Chou farci au veau et au chorizo
Une succulente recette de Chou farci issue du magazine Saveurs de 02/2017.
Etant donné que ma petite famille adore le chou farci, je n’ai pas résisté à tester cette recette car j’aime bien varier les plaisirs et faire de nouvelles expériences… culinaires !
Riz au Poulet crémeux aux légumes
Une petite recette de riz au poulet facile et réconfortante qui est parfaite pour un petit repas express.
Bien que d’apparence généreuse, ce plat de riz est très équilibré et peu calorique.
C’est un plat idéal lorsque l’on a faim mais que l’on souhaite faire attention à son poids 😉
Feuilleté au crabe, poireaux et carotte
Après ma longue recette de garbure, je vous propose aujourd’hui une recette express multi usages !
En repas du soir accompagné d’une salade ou pour une entrée si vous recevez… c’est typiquement le genre de recettes inratable et passe partout qu’il faut avoir dans ses tiroirs 😉
La Garbure… ma recette
Pour ceux qui n’ont jamais entendu parlé de Garbure… C’est un plat complet présenté comme une soupe avec un délicieux bouillon, du chou,des tarbais, des carottes, du confit de canard, du jambon… bref vous l’aurez compris ça tient bien au corps et ça réchauffe !
Parmentier de potimarron
La semaine dernière je vous ai proposé une purée de potimarron et comme je suis fan de parmentiers… et bien voici le parmentier de potimarron !