Cette pizza fine à la courgette et aux tomates est l’une de mes préférées. Ma fille qui n’est pourtant pas fan de courgette l’apprécie également même si sa pizza préférée reste celle au chèvre et au miel ! Pour tout vous dire on ne sent pas le goût des courgettes et c’est donc une astuce…
Gratin de tomates et courgettes au parmesan
C’est LE gratin de l’été qui accompagnera tous vos barbecues. Il est rapide à préparer, sans chichis et absolument délicieux ! Il va devenir le meilleur ami de vos vacances 😉 Si vous recevez beaucoup de monde, il vaut mieux faire dégorger les courgettes à la poêle dans un peu d’huile d’olive pour ne pas…
Tartare de tomate et courgette au basilic
Ce petit tartare de tomates et courgette est un basique de l’été. Il est facile et rapide à préparer, rafraîchissant et multi usages… c’est un incontournable ! Je vois souvent des recettes de tartares de tomates et courgettes où l’on fait revenir les courgettes dans de l’huile d’olive. J’ai testé cette version et je préfère…
Croquettes de veau à l’italienne
Au départ ce devait être des boulettes de veau et puis je les ai aplaties lors de la cuisson donc ce sont des croquettes de veau. Peu importe leur forme, ces croquettes sont délicieuses et tellement faciles à préparer que vous auriez tort de vous en priver ! J’ai préparé 20 croquettes avec les quantités…
Salade de riz au thon, vinaigrette au chorizo
La salade de de riz c’est le plat incontournable de l’été. Aussi à l’aise en pique-nique qu’au barbecue, cette salade de base plaît à tous ! Comme tout le monde fait de la salade de riz, on a tendance à la laisser de côté lorsque l’on reçoit en se disant que c’est trop simple. D’ailleurs…
Tarte aux légumes d’été, au bacon et au chèvre
Une petite recette de tarte aux légumes et au chèvre râpé. J’ai fait cette tarte avec les légumes qu’il me restaient au frigo à savoir une courgette et un poivron jaune mais vous pouvez parfaitement utiliser un poivron rouge et ajouter une petite aubergine pour une version encore plus estivale ! Cette tarte est aussi…
Mini Cannelés au chorizo et au comté
Ma petite recette de cannelés au chorizo pour l’apéritif. C’est une valeur sûre qui plaît toujours et qui a le mérite d’être rapide à préparer. C’est une recette que je fais depuis très longtemps donc je ne sais plus vraiment l’origine. Je crois l’avoir repéré la première fois sur marmiton il y a de nombreuses…
Tarte aux 3 poivrons et chorizo
Cette tarte aux poivrons et chorizo est une merveille… non je n’exagère pas, c’est l’une des préférées de mon homme et je partage son avis ! Bien entendu ce n’est qu’une tarte, donc c’est facile et rapide… C’est une tarte multi usages : repas du soir avec une salade, pique nique (aussi bonne chaude que…
Gratin de Choux de bruxelles à la saucisse
Un gratin de choux de Bruxelles pour réconcilier petits et grands avec ce légumes autrefois maltraité dans nos cantines ! La cuisson est certes longue mais ne nécessite pas de surveillance particulière et il n’y a quasiment aucune préparation donc c’est vraiment un plat que l’on fait cuire en faisant autre chose… télé, repassage, scrabble……
Suivez moi !