Ma petite recette de cannelés au chorizo pour l’apéritif. C’est une valeur sûre qui plaît toujours et qui a le mérite d’être rapide à préparer. C’est une recette que je fais depuis très longtemps donc je ne sais plus vraiment l’origine. Je crois l’avoir repéré la première fois sur marmiton il y a de nombreuses…
Tarte aux 3 poivrons et chorizo
Cette tarte aux poivrons et chorizo est une merveille… non je n’exagère pas, c’est l’une des préférées de mon homme et je partage son avis ! Bien entendu ce n’est qu’une tarte, donc c’est facile et rapide… C’est une tarte multi usages : repas du soir avec une salade, pique nique (aussi bonne chaude que…
Gratin de Choux de bruxelles à la saucisse
Un gratin de choux de Bruxelles pour réconcilier petits et grands avec ce légumes autrefois maltraité dans nos cantines ! La cuisson est certes longue mais ne nécessite pas de surveillance particulière et il n’y a quasiment aucune préparation donc c’est vraiment un plat que l’on fait cuire en faisant autre chose… télé, repassage, scrabble……
Fajitas au boeuf au four
Voici une recette simplissime de fajitas au boeuf qui a réconcilié mon homme avec ces crêpes garnies made in USA ! Je crois en réalité que ce qu’il n’aime pas c’est le fait de garnir soi-même ses tortillas… je lui ai donc proposé une version gratinée au four et tout bien réfléchi il adore les…
Feuilleté à la saucisse et aux courgettes
Ce feuilleté à la saucisse plaira à toute la famille. C’est un plat familial parfait pour un soir de semaine avec une salade verte. Ne précisez pas qu’il y a des courgettes si vous avez des récalcitrants à table, ils n’y prêteront pas attention (même s’ils vont quand même en manger 😉 ). C’est un…
Gratin de tortellinis aux carottes rôties
Un bon petit gratin de pâtes fraîches pour tous les jours. J’ai utilisé des tortellinis au jambon cru de chez Lustucru mais vous pouvez choisir d’autres pâtes farcies du rayon pâtes fraîches. Afin d’apporter un peu de légumes j’ai fait rôtir des carottes au four. J’aime bien utiliser cette cuisson pour les carottes que je…
Potage d’asperges vertes
Un potage onctueux très rapide à préparer si comme moi vous utilisez des asperges en boites. J’ai utilisé des asperges vertes pour leur goût plus prononcé et aussi pour la couleur… mais vous pouvez tout aussi bien utiliser des asperges blanches ! Imprimer la recette Potage d’asperges vertes Temps de préparation10 minTemps de cuisson20 minTemps…
Chili Con Queso
Le Chili Con Queso est idéal pour un apéritif dinatoire… c’est gourmand, légèrement épicé et l’on ne peut s’empêcher de tremper ses chips dedans encore et encore !!! Si vous n’êtes pas fan des chips vous pouvez le proposer avec un panier de légumes, le mariage avec le chou-fleur et la carotte est fantastique. C’est…
Parmentier de canard
Le Parmentier de canard est une recette très facile à réaliser et vraiment pratique lorsque l’on reçoit si vous débutez en cuisine. Pour un repas familial, préparez le directement dans un grand plat à gratin et utilisez des plats individuels pour une présentation un peu plus soignée. C’est vraiment une recette traditionnelle par ici, dans…
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