Un gratin de choux de Bruxelles pour réconcilier petits et grands avec ce légumes autrefois maltraité dans nos cantines ! La cuisson est certes longue mais ne nécessite pas de surveillance particulière et il n’y a quasiment aucune préparation donc c’est vraiment un plat que l’on fait cuire en faisant autre chose… télé, repassage, scrabble……
Fajitas au boeuf au four
Voici une recette simplissime de fajitas au boeuf qui a réconcilié mon homme avec ces crêpes garnies made in USA ! Je crois en réalité que ce qu’il n’aime pas c’est le fait de garnir soi-même ses tortillas… je lui ai donc proposé une version gratinée au four et tout bien réfléchi il adore les…
Feuilleté à la saucisse et aux courgettes
Ce feuilleté à la saucisse plaira à toute la famille. C’est un plat familial parfait pour un soir de semaine avec une salade verte. Ne précisez pas qu’il y a des courgettes si vous avez des récalcitrants à table, ils n’y prêteront pas attention (même s’ils vont quand même en manger 😉 ). C’est un…
Gratin de tortellinis aux carottes rôties
Un bon petit gratin de pâtes fraîches pour tous les jours. J’ai utilisé des tortellinis au jambon cru de chez Lustucru mais vous pouvez choisir d’autres pâtes farcies du rayon pâtes fraîches. Afin d’apporter un peu de légumes j’ai fait rôtir des carottes au four. J’aime bien utiliser cette cuisson pour les carottes que je…
Potage d’asperges vertes
Un potage onctueux très rapide à préparer si comme moi vous utilisez des asperges en boites. J’ai utilisé des asperges vertes pour leur goût plus prononcé et aussi pour la couleur… mais vous pouvez tout aussi bien utiliser des asperges blanches ! Imprimer la recette Potage d’asperges vertes Temps de préparation10 minTemps de cuisson20 minTemps…
Chili Con Queso
Le Chili Con Queso est idéal pour un apéritif dinatoire… c’est gourmand, légèrement épicé et l’on ne peut s’empêcher de tremper ses chips dedans encore et encore !!! Si vous n’êtes pas fan des chips vous pouvez le proposer avec un panier de légumes, le mariage avec le chou-fleur et la carotte est fantastique. C’est…
Parmentier de canard
Le Parmentier de canard est une recette très facile à réaliser et vraiment pratique lorsque l’on reçoit si vous débutez en cuisine. Pour un repas familial, préparez le directement dans un grand plat à gratin et utilisez des plats individuels pour une présentation un peu plus soignée. C’est vraiment une recette traditionnelle par ici, dans…
Bouchées de poulet à la mexicaine
Avec ces bouchées de poulet vous allez pouvoir épater vos invités avec très peu d’efforts il faut l’avouer 😉 Pour réaliser ces bouchées de poulet j’utilise un mélange d’épices mexicain au chili de la marque Bedros que je trouve chez Grandfrais. J’aime bien leur goût qui n’est pas trop épicé et bien équilibré. Imprimer la…
Soupe Courgette épinards au chèvre
Cette recette de soupe de courgette est inspirée d’une recette marmiton, j’ai juste ajouté un peu de bacon et modifié les quantités. Inutile de vous dire que c’est une recette minceur parfaite pour un diner léger juste avant les fêtes 😉 Je vous propose de l’accompagner de tranches de pain complet frottées à l’ail et…
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