Une délicieuse petite recette de pâtes aux crevettes bien crémeuses très facile à faire. Une recette gourmande et réconfortante mais plutôt légère (538 calories par portion) donc personne ne se prive !
Poissons & Crustacés
Salade de pommes de terre aux maquereaux
Une salade de pommes de terre originale avec des maquereaux et pleins de saveurs. C’est une recette de Laurent Mariotte que j’ai trouvé dans son livre « Mieux manger toute l’année – 2020« , je l’ai faite à l’identique mais sans raifort que nous n’apprécions pas.
Mouclade au curry
Une petite recette de moules pour vous régaler cet été ! J’ai vu passer des photos de mouclade sur pinterest qui m’ont donné l’eau à la bouche et j’ai bien eu raison de tester cette recette de moules… La mouclade c’est savoureux !
Cabillaud à la Biscayenne
Une recette traditionnelle du Pays Basque que l’on réalise normalement avec de la morue. J’utilise souvent du cabillaud à la place pour éviter la phase de dessalage et gagner ainsi un peu de temps même si le goût s’en trouve légèrement modifié du coup.
Pour la sauce à la Biscayenne… et bien je fais à ma sauce 😀
Moules au chorizo
Aujourd’hui on se fait plaisir avec de délicieuses moules au chorizo dont vous me direz des nouvelles. Les moules sont riches en protéines et peuvent se suffire à elle-même pour un menu rassasiant mais n’oublions pas le plaisir de tremper ses frites dans le jus :D.
Poêlée de crevettes épicées et vitaminées au riz basmati
Une délicieuse poêlée de crevettes aux épices avec du riz basmati et des poivrons pour mettre du soleil dans les assiettes.
Les recettes les plus simples sont parfois celles qui vous procurent le plus de plaisir… et je vous assure que cette poêlée de crevettes a procuré un maximum de plaisir à toute la famille !
Risotto aux cèpes et noix de saint-jacques
Cela fait bien longtemps que je voulais vous proposer ma recette du risotto aux cèpes et en ouvrant mon congélateur pour trouver une idée de repas pour hier soir je vois des cèpes et des saint-jacques… Comme c’est facile à préparer et que ma fille adore le mariage cèpes et saint-jacques, j’avais mon repas qui a fait grand plaisir à mes gourmands 😀
Poisson pané maison et riz aux légumes
Voilà une petite idée de repas pour un soir de semaine qui va faire manger du poisson et des légumes aux récalcitrants !!!
On obtient un poisson très moelleux enrobé d’une croûte bien croustillante…
Cabillaud poêlé au boudin et sauce au vin blanc
Cette recette de cabillaud poêlé au boudin et chou kale est à la fois savoureuse, étonnante et finalement très simple à réalisée. Cette semaine, j’ai
Blanquette de Saumon aux poireaux
Une recette traditionnelle avec l’association non moins traditionnelle du saumon et du poireaux = une recette réussie 😉 Cette recette de blanquette de saumon aux