Marmitako

Marmitako

Une recette Basque typique de thon dans un bouillon avec des poivrons rouges des oignons et des pommes de terre. Simple, efficace et léger ! Une recette parfaite pour recevoir les amis sans prendre un gramme 😉

Mouclade au curry

Mouclade au curry

Une petite recette de moules pour vous régaler cet été ! J’ai vu passer des photos de mouclade sur pinterest qui m’ont donné l’eau à la bouche et j’ai bien eu raison de tester cette recette de moules… La mouclade c’est savoureux !

Cabillaud à la Biscayenne

Cabillaud à la Biscayenne

Une recette traditionnelle du Pays Basque que l’on réalise normalement avec de la morue. J’utilise souvent du cabillaud à la place pour éviter la phase de dessalage et gagner ainsi un peu de temps même si le goût s’en trouve légèrement modifié du coup.
Pour la sauce à la Biscayenne… et bien je fais à ma sauce 😀

Poêlée de crevettes épicées et vitaminées au riz basmati

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Une délicieuse poêlée de crevettes aux épices avec du riz basmati et des poivrons pour mettre du soleil dans les assiettes.
Les recettes les plus simples sont parfois celles qui vous procurent le plus de plaisir… et je vous assure que cette poêlée de crevettes a procuré un maximum de plaisir à toute la famille !