Les Empanadillas sont tout simplement de petits chaussons fourrés avec une farce au boeuf, au thon, aux légumes….
Ils se préparent traditionnellement avec de la pâte brisée mais je préfère la version pâte feuilletée…
Traditionnellement toujours, on replie les cercles en 2 après avoir ajouté la farce pour former de petits chaussons mais ma méthode est beaucoup plus rapide je trouve…
Axoa de Thon
C’est en voyant une boîte d’axoa de thon au supermarché (à un prix exhorbitant !) que j’ai eu envie de tester cette recette au début