Les Saltimbocca… ce sont des escalopes qui « sautent en bouche » 😉 ! Voici une recette de Saltimbocca de poulet très simple mais également très gouteuse…
Que fait-on lorsque l’on a une palette de porc au congélateur, des légumes au frigo et la flemme de cuisiner ? Et bien on s’inspire
Il ne se passe pas une semaine sans que j’aille traîner dans le rayon des livres de cuisines… et lors de l’une de mes escapades
Mamie charlotte c’est la maman de mon mari, enfin c’était car elle nous a quitté (il y a plusieurs années déjà) le jour de la saint-valentin pour rejoindre son mari adoré… Mamie charlotte, en plus d’être adorable, cuisinait à la perfection le sauté de lapin.
Un subtil mariage du pays basque et du sud-ouest pour un plat aux saveurs du sud qui ravira vos papilles ! Les lecteurs du Nord
Au menu d’hier soir un essai… issu de mon congélateur… des morceaux de sauté de veau de chez mon ami Picard, des cèpes ramassés de