Mamie charlotte c’est la maman de mon mari, enfin c’était car elle nous a quitté (il y a plusieurs années déjà) le jour de la saint-valentin pour rejoindre son mari adoré… Mamie charlotte, en plus d’être adorable, cuisinait à la perfection le sauté de lapin.
Viandes
Mon Axoa de veau revisité au confit de canard
Un subtil mariage du pays basque et du sud-ouest pour un plat aux saveurs du sud qui ravira vos papilles ! Les lecteurs du Nord
Sauté de veau aux cèpes et sa purée à l’ail
Au menu d’hier soir un essai… issu de mon congélateur… des morceaux de sauté de veau de chez mon ami Picard, des cèpes ramassés de