Les lentilles Beluga sont des lentilles noires qui sont particulièrement riches en protéines et en fibre.
Elles tiennent également très bien la cuisson ce qui est parfait pour ma recette qui va gentiment mijoter au four pendant que je m’occuperais des devoirs de ma fille (qui vient de rentrer en 6ème… plus de boulot pour elle… plus de devoirs à corriger pour moi !)
Gratin de Chou-fleur, Béchamel au chorizo
C’est la saison des gratins, du chou-fleur et pour réchauffer encore tout ça j’ai eu envie de tester une béchamel au chorizo… J’ai hésité jusqu’au dernier